Хаос времени: Как поезда подарили миру часовые пояса

взгляд в прошлое марта 17, 2026

Хаос времени: Как поезда подарили миру часовые пояса

Vladimir       Коммент.   

Задумывались ли вы когда-нибудь, который час? Для нас это вопрос к экрану смартфона. Но еще каких-то 150 лет назад ответ зависел от того, в каком городе вы находитесь.

Солнце в зените - значит, полдень. По этому принципу жили наши предки. В каждом городе часы на церкви или ратуше выставляли по собственному «солнечному времени». Разница составляла 4 минуты на каждый градус долготы. Из-за этого между Нью-Йорком и Бостоном, например, было целых 8 минут разницы. Только представьте себе этот хаос: по разным оценкам, на территории нынешних США существовало от 300 до 8000 (!) местных «часовых поясов».

18 ноября: День с двумя полуднями

Когда следующей осенью вы будете переводить часы назад (или радоваться, что этого делать не нужно), вспомните дату 18 ноября 1883 года. Этот день вошел в историю как «день с двумя полуднями». Именно тогда большинство городов США и Канады приняли систему четырех часовых поясов, которая сначала называлась «стандартное железнодорожное время».

Почему железнодорожное? Все просто: железные дороги первыми сошли с ума от местного времени. Им приходилось составлять расписания, учитывая сотни различных вариантов, которые они же сами и породили. Именно потребность в едином расписании и появление телеграфа (который позволял синхронизировать часы на расстоянии) заставили мир двигаться к порядку.

Морские хронометры и лондонское время

Впрочем, первой ласточкой стандартизации стал не поезд, а парусник. Еще в 1675 году в Англии основали Королевскую обсерваторию в Гринвиче (The Royal Observatory in Greenwich). Ее главной задачей было помочь морякам определять долготу. Так появилось Гринвичское среднее время (GMT). В 1764 году Джон Харрисон (John Harrison ) создал точный хронометр, позволявший использовать часы для навигации, но города Британии по-прежнему жили по солнцу.

И снова железные дороги все изменили. В 1840 году Великая Западная железная дорога первой перешла на «лондонское время». К 1847 году железнодорожные компании рекомендовали повсеместно использовать GMT, а к середине 1850-х годов общественные часы в Британии уже тикали в унисон с Гринвичем. Некоторые консерваторы даже вешали на стены часы с двумя минутными стрелками: одна показывала местное время, вторая - «поездное» GMT.

Учитель, который придумал время для Америки

В США пионером стандартизации стал учитель из школы для девочек в Саратога-Спрингс (Saratoga Springs, NY) по имени Чарльз Дауд (Charles Ferdinand Dowd). Еще в 1809 году идеи витали в воздухе, но именно Дауд в 1869 году предложил Конгрессу конкретный план «железнодорожного времени».

Сначала он хотел сделать единое национальное время, как в Англии, но Америка оказалась слишком большой. Тогда в 1872 году он разбил страну на четыре зоны с разницей в час — почти как мы знаем их сегодня. План одобрили железнодорожные магнаты, но дальше дело не пошло. Однако потребность становилась все острее. Когда в 1869 году строили Трансконтинентальную железную дорогу, время на разных ее концах отличалось на часы: в Промонтори-Пойнт было 12:45, в Сан-Франциско - 11:44, а в Вашингтоне - 14:47. 53 000 миль путей работали по 80 разным расписаниям!

Канадец, объединивший мир

Следующий шаг сделал сэр Сэндфорд Флеминг (Sandford Fleming), канадский инженер. В 1878 году он предложил глобальную систему: 24 часовых пояса по 15 градусов долготы каждый. Но его идеи могли бы остаться на бумаге, если бы не Уильям Аллен (William F. Allen ) - редактор железнодорожного справочника, который стал настоящим агитатором за единое время, исколесив весь континент.

Их усилия увенчались успехом: в 1883 году железные дороги США и Канады внедрили систему Флеминга. А уже в 1884 году на Международной конференции в Вашингтоне Гринвич официально утвердили «нулевым меридианом», от которого отсчитали 24 часовых пояса по всему миру.

Детройт против всех и Закон 1918 года

В Америке переход на новые пояса долгое время оставался делом добровольным. Города упрямились. Например, Детройт, находясь ровно посередине между восточным и центральным временем, держался за «солнечное» аж до 1900 года. Потом поэкспериментировал с центральным, а в 1916 году на всенародном голосовании выбрал восточное время.

Законодательно система была закреплена только 19 марта 1918 года с принятием Закона о стандартном времени. Этот же закон подарил американцам и летнее время - спорную меру для экономии энергии, которую то отменяли, то вводили снова (в годы Второй мировой войны оно работало круглый год и называлось «военным временем»).

Время сегодня: От Гринвича до UTC

Сегодня мир живет по Всемирному координированному времени (UTC), которое пришло на смену GMT в 1972 году. Оно поддерживается атомными часами по всему миру, и в него даже добавляют «високосные секунды», чтобы учесть замедление вращения Земли.

США со своими территориями охватывают 9 часовых поясов. При этом Аризона, Гавайи и некоторые территории до сих пор не переходят на летнее время, пользуясь лазейкой в законе.

5 удивительных фактов о часовых поясах

1.      Последний герой: Непал перешел на стандартное время (GMT+5:45) только в 1986 году.

2.      Не только час: Индия, Иран и Венесуэла используют получасовые отклонения от Гринвича, а кое-где можно встретить и 45-минутные.

3.      Страна-монолит: Китай, несмотря на огромную территорию, живет по единому пекинскому времени. До 1949 года там было 5 поясов.

4.      Рекордсмен Франция: У Франции 12 часовых поясов благодаря ее разбросанным по миру островам.

5.      Автобусный кошмар: До 1966 года на 35-мильном отрезке трассы №2 между Западной Вирджинией и Огайо водителям автобусов приходилось переводить часы семь раз.

Краткая хронология

1675: Основание Гринвичской обсерватории.

1876: Сэндфорд Флеминг предлагает идею 24 часовых поясов.

1880: GMT становится официальным временем во всей Британии.

1883: Железные дороги США и Канады вводят стандартные пояса (до этого их было более 144!).

1884: Гринвич утвержден как нулевой меридиан.

1918: В США принят Закон о стандартном времени и введено летнее время.

1966: Закон о едином времени сделал летнее время регулярным (последнее воскресенье апреля - последнее воскресенье октября).

1972: Переход от GMT к UTC и появление «високосной секунды».

 

Дальше...

Первоцвет любви: история и дух Международного женского дня

праздники марта 01, 2026

Первоцвет любви: история и дух Международного женского дня

Vladimir       Коммент.   

 

Предчувствие весны

Когда зима начинает уступать свои права, когда воздух наполняется особым, влажным и свежим запахом талого снега, а солнце уже не просто светит, а греет - мы чувствуем приближение самого нежного праздника. День 8 марта прочно вошел в нашу жизнь как день поклонения женщинам, день тюльпанов, улыбок и обещаний весны.

Сегодня 8 марта принято отмечать как Международный женский день. Однако за привычной атрибутикой - конфетами и открытками - скрывается удивительная история, полная парадоксов, борьбы и поэзии.

Путь сквозь время: 

от Древнего Рима до Нью-Йорка

Интересно, что идея «женского дня» витала в воздухе тысячелетиями. Историки находят упоминания о дне женской солидарности еще в Древнем Риме. В этот день матроны (замужние женщины) получали подарки от мужей, а хранительницы домашнего очага — рабыни - получали выходной. Хозяйки разрешали им не работать, и те могли веселиться наравне со свободными женщинами. Это был день, пусть и на миг, стиравший социальные границы.

Официальное же рождение праздника произошло на рубеже XIX и XX веков и было связано с борьбой за равноправие. Первые выступления женщин с требованиями улучшения условий труда прошли в США. И хотя этот факт стал отправной точкой, парадокс истории заключается в том, что в самой Америке 8 марта сегодня практически не празднуется.

Настоящую жизнь этому дню подарила новая эпоха. В Советском Союзе праздник прижился, наполнился новыми смыслами и, пройдя через десятилетия, утратил острый политический подтекст. Знаковым стал 1966 год: указом правительства день 8 марта был объявлен нерабочим, став официальным «Днем всех женщин». Политика ушла, уступив место чему-то более важному - человечности и теплу.

Мировое сообщество также признало значимость этой даты. С 1975 года Организация Объединенных Наций провозгласила 8 марта Международным женским днем, объединив под его эгидой страны с разными культурами и традициями.

                         География нежности

Сегодня этот праздник официально признан в десятках стран по всему миру. От Армении до Уганды, от Кубы до Вьетнама, от Беларуси до Непала - этот день отмечен красным в календаре. В списке - Азербайджан, Грузия, Казахстан, Молдова, Сербия, Китай и многие другие. И даже если в этом официальном перечне нет стран Балтии, Израиля или государств Западной Европы, можно с уверенностью сказать: везде, где живут люди, чья судьба когда-то была связана с СССР, живет и традиция 8 марта.

Конечно, существует и День матери - светлый праздник, посвященный самым родным женщинам. Но восьмое марта отличается от него своей всеобщностью. Это день всех женщин, вне зависимости от возраста и статуса. Это день, когда маленькие мальчики дарят открытки одноклассницам, а седые мужчины преподносят цветы своим ровесницам, когда робкий юноша вручает букет девушке, а сын - матери.

Язык цветов

Главный символ праздника, его тихий, но красноречивый язык - это цветы. И даже если в наши дни полки магазинов ломятся от всевозможных букетов, привезенных самолетами из Голландии, Кении или Колумбии, дух праздника остается неизменным. Королевы марта - скромные, но такие родные тюльпаны, нарциссы, мимоза. А где-то, если очень повезет, и подснежники.

Букетик первых весенних цветов способен доставить радости ничуть не меньше, чем роскошная оранжерейная композиция. Потому что главное здесь - не цена, а внимание. Это символ пробуждения, надежды на тепло и признания в том, что женщина - главное украшение весны.

Весна в сердце

Кто-то до сих пор относится к 8 марта настороженно, видя в нем пережиток политического прошлого. Но стоит ли искать подвох в дне, который дарит столько поводов для радости? Конечно, ограничивать свою любовь одним днем в году было бы неправильно. Наши женщины достойны того, чтобы мы ценили их заботу, нежность и терпение ежедневно.

Но 8 марта - это прекрасный повод напомнить им об этом. Это день, когда весна стучится в дверь, и мы впускаем ее вместе с ароматом мимозы. Пусть весна живет в наших сердцах круглый год. Ведь какая весна без любви? И какая любовь без женщины - той, что вдохновляет, согревает и ради которой хочется становиться лучше.

Дальше...

От семян к здоровью: моя домашняя аптека, которая не боится кризисов

здоровье февраля 27, 2026

От семян к здоровью: моя домашняя аптека, которая не боится кризисов

Vladimir       Коммент.   

 Помните это удивительное чувство, когда вы срываете веточку мяты, завариваете ее кипятком и чувствуете аромат, который не сравнить ни с одним покупным чаем? Недавно я поймал это ощущение снова, и всё благодаря одной замечательной покупке. Я приобрел набор для выращивания лекарственных растений. Это было не просто желание заняться садоводством, а осознанное стремление взять заботу о своем здоровье в собственные руки.

В современном мире, где аптеки работают круглосуточно, мы часто забываем о мудрости природы. Но я искренне верю: у каждого из нас должен быть свой маленький «зеленый доктор» на подоконнике или на даче. Какой смысл сразу глотать таблетки, созданные в лаборатории, если можно сначала подарить своему организму нежную силу натурального средства, выращенного с любовью дома?

Представьте себе это утро.

Вы открываете дверь на задний двор. Ваш взгляд падает на разноцветье нового сада. Воздух пьянит смесью свежей лаванды и солнечной ромашки. Это не просто растения - это ваша личная зеленая аптека, готовая работать 24/7. В любое время дня и ночи, в любую погоду и даже в кризис, когда аптечные сети закрыты, вы можете выбрать нужную траву и прямо сейчас приготовить лекарство, которое спасет от простуды, успокоит нервы или заживит рану.

Теперь для этого у меня есть всё необходимое. В этом наборе оказалось всё, чтобы чувствовать себя уверенно. Внутри - семена 10 незаменимых трав. Меня подкупило отношение к делу: продавец лично отбирал семена вручную, с лучших растений. Чувствуется, что люди любят то, что делают.

Но главным сюрпризом стал бесплатный подарок — «Руководство по лекарственным травам: от семян до лекарств».

Это не просто книжечка, а пошаговая карта в мир натуральной медицины. Она подробно, в мельчайших деталях, рассказывает, как превратить мои 10 растений в настоящие чудеса: настойки, согревающие мази, ароматные бальзамы, компрессы и отвары. Каждый шаг расписан с такой любовью и вниманием к деталям, что книга станет вашим верным спутником, даже если раньше ваше знакомство с травами ограничивалось только чаем с мятой.

Предлагаю ознакомиться на русском языке с книгой - Аптека на грядке

Теперь мой лозунг — «Вырасти сам!».

Дальше...

От побережья к озеру: 24 года спустя.

наша жизнь февраля 16, 2026

От побережья к озеру: 24 года спустя.

Vladimir       Коммент.   

Начинаем новую главу в Пенсильвании.

Сегодня я хочу сделать важную запись. Она будет отправной точкой для всех тех изменений, которые теперь происходят в нашей жизни.

Если вы только что зашли на мой блог, давайте знакомиться. Меня зовут Владимир, и до недавнего времени мы с семьей были настоящими «островитянами». Целых 24 года наш дом находился в штате Род-Айленд. Это место, где воздух пахнет солью и водорослями, где утренний туман приходит с Атлантики, а главным ориентиром всегда был океан.

Но, как говорится, всё течет, всё меняется. В начале 2025 года в моей жизни случился серьезный рубеж - выход на пенсию. Это не просто смена статуса и появление свободного времени, это возможность переосмыслить ценности. И главной ценностью для нас стала семья -  мы приняли решение оставить позади шум побережья и перебраться ближе к сыну, в город Эри (Erie), штат Пенсильвания.

Прощай, Род-Айленд. Здравствуй, Пенсильвания!

Первое, что бросается в глаза (и в легкие), когда оказываешься здесь - это воздух и пейзажи. В Род-Айленде даже в самой глубине кварталов ты всегда чувствуешь дыхание моря. Воздух влажный, ветреный, а ландшафт холмистый, но компактный.

Эри встретил нас совершенно иначе. Мы переехали на самый северо-запад Пенсильвании, к берегам великого озера. Природа здесь другая. Она более... «континентальная», что ли. Зимы здесь снежнее и холоднее, чем на побережье (спасибо озерному эффекту!), но лето, как говорят местные, здесь солнечное и благодатное для садоводства.

В Род-Айленде земля каменистая, и выращивать что-то серьезное всегда было небольшим подвигом. Здесь же, глядя на чернозем и прислушиваясь к советам сына, я понимаю: пришло время заняться тем, до чего раньше никогда не доходили руки.

Новые приоритеты: от станка к грядкам и дорогам

Когда работаешь на производстве, голова забита совсем другим: сменами, планами выпуска, состоянием оборудования и сроками отгрузки. Физическая усталость и производственная «текучка» часто не оставляют сил на что-то еще. На пенсии время перестает быть врагом, оно становится союзником. И теперь, когда заводская суета осталась в прошлом, я хочу наполнить свою жизнь совсем другими радостями.

1.      Огородничество. Это даже звучит непривычно для человека, который 24 года назад и не думал о том, что такое сорт томатов. Но сейчас я смотрю на наш новый участок и вижу не просто лужайку, а карту будущих грядок. Я хочу научиться выращивать свои овощи, зелень, может быть, даже поставить небольшой парник. Хочу понять, как работает эта земля, и получать урожай своими руками. Это будет мой личный вызов и медитация.

2.      Путешествия. Мы переехали в новую точку, и теперь для нас открыты новые маршруты. Озеро Эри - это целый мир. В планах - посетить окрестные заповедники, съездить вдоль побережья, изучить достопримечательности Пенсильвании и соседних штатов. Благо, теперь мы ближе и к Среднему Западу.

План действий: с чего начнем благоустройство?

Однако прежде чем паковать чемоданы для путешествий и закупать семена, нам нужно привести в порядок наше новое гнездо. Мы только въехали, и дом пока - это коробка с потенциалом.

В ближайшее время в моем блоге вас ждут репортажи с полей (в прямом смысле слова). Я планирую делиться с вами:

• ·         Как мы обживаемся на новом месте. От распаковки коробок до покраски стен.
• ·         С чего начинается огород. Как новичок в садоводстве (пусть и с 20-летним стажем жизни в другом климате) я буду осваивать пенсильванскую землю. Обещаю честно показывать свои победы и ошибки.
• ·         Наши вылазки. Первые впечатления от Эри, от озера и местной природы.
• ·         Сравнения. Что изменилось в быте, в людях, в ритме жизни по сравнению с Новой Англией.

Этот блог становится моим дневником, летописью нашего переезда и новой жизни. Жизни, где главное - не количество рабочих часов, а качество каждого прожитого дня.

Подписывайтесь, если вам близка тема перемен, переездов или простого человеческого желания сделать свой уголок земли лучше.

Впереди много работы, и я рад, что теперь у меня есть для этого время.

Дальше...

Как провести семейный вечер

праздники семья января 13, 2025

Как провести семейный вечер

Vladimir       Коммент.   

 

Вне зависимости от количества человек из которых состоит семья, существует множество интересных занятий для совместного времяпрепровождения. Чтобы не тратить время на поиск подходящего, перебирая их большое число, стоит обратить внимание на подборку самых лучших способов развлечений в семейном кругу. В ней найдётся занятие для каждой семьи!

Просмотр фильма

Хотя этот способ достаточно банален, он отлично подойдёт как для большой, так и для семьи состоящей из двух человек. Можно посмотреть приключенческое кино на большом экране или забавную комедию на дисплее поменьше. Если в семье есть дети, то просмотр мультфильма будет беспроигрышным вариантом.

Романтический фильм скрасит вечер молодой семейной пары. Боевик понравится мужской половине ячейки общества, а мелодрама - женской.

Настольные игры

Хорошим вариантом проведения вечера в кругу семьи может стать настольная игра, которых существует множество. Это может быть как карточная игра, так и с использованием фишек и игральных кубиков. Число участников в каждой игре своё, например, в «Монополию» могут играть от 2 до 8 человек.

Из наиболее популярных стоит отметить следующие:

•        Катан;
•            Каркассон;
•            Манчкин;
•            Клуэдо.

«Фанты»

Развлечение, история которого начинается с XIX века. Самый простой вариант игры в «фанты» выглядит следующим образом. Участники, которых может быть от двух и более, придумывают и записывают желания на маленьких кусках бумаги.

Записанные желания складываются в коробку, шапку или другую непрозрачную ёмкость. Далее они тщательно перемешиваются и выбирается игрок, который первым будет вытягивать «фант».

Участник обязан выполнить выпавшее желание. После этого он передаёт ёмкость следующему игроку. Игра продолжается, пока бумажки не кончатся.

«Крокодил»

Эта игра отлично подойдёт для семейного вечера активным людям, а также поможет развить фантазию. Возраст участников может быть любой, а их число начинается с трёх. Суть игры заключается в угадывании участниками загаданного предмета.

Для начала выбирается пара человек, одним из которых будет загадывающий, а другим - показывающий. Загадывающий говорит название предмета на ухо показывающему, так, чтобы никто из участников игры его не услышал.

Игрок должен изображать названый предмет молча, путём жестикуляций и движений своего тела. Эмоции при этом применять можно. Если загаданный предмет находится в помещении, где проходит игра, на него показывать нельзя.

Также правила запрещают показывать буквы из которых состоит название предмета.

Игроки по очереди пытаются отгадать предмет. У кого это получится, становится следующим показывающим. Загадывать название нового предмета ему будет предыдущий показывающий.

«Дартс»

Чтобы воспользоваться этим способом, понадобится игровой набор «дартс», а именно:

•            круглое игровое поле, разделённое на сектора с очками (может быть двухсторонним);

•            дротики (в стандартном наборе их 6).

Игровой процесс представляет собой метание трёх дротиков в игровое поле каждым участником, путём поочерёдного подхода. Отскок дротика от мишени, так же как и непопадание по ней, считается безрезультатным ходом игрока.

Высота центра игрового поля по отношению к полу составляет 180 см. Расстояние линии от которой участники игры совершают свои броски равно 250 см от игрового поля.

В игре могут участвовать от двух и более человек. Правил игры большое разнообразие.

«Дартс» поможет не только отлично провести время, но и повысит меткость и координацию членов семьи.

Караоке

Посоревноваться с родными в вокальной битве может оказаться довольно занятно. Кто лучше исполнит полюбившиеся всем эстрадные песни, мать или дочка? Дед или внук круче споёт современный рэп?

Чтобы насладиться пением родных или проверить собственные вокальные данные, понадобится телевизор, dvd-проигрыватель, караоке-диск и караоке-микрофон. После исполнения выбранной музыкальной композиции караоке-система автоматически оценит голос вокалиста и выдаст на экран результат.

Если нет dvd-проигрывателя, можно воспользоваться компьютером и специальной программой для караоке. Принцип работы у неё такой же, как и при использовании проигрывателя.

Мир не стоит на месте и петь караоке теперь стало гораздо проще и удобнее. Для этого нужно просто иметь под рукой смартфон. Скачав и установив на него караоке-приложение, можно не только исполнить любимую композицию, но и сразу записать её.

Семейный саундтрек можно оправить друзьям или опубликовать его в социальных сетях.

Видеоигры на приставке или ПК

Погонять на машинках, устроить турнир в одном из множества файтингов, либо просто пройти интересный квест – подойдёт как для семейной пары, так и для большой семьи. Удобно устроившись у большого монитора за компьютером всей семьёй или расположившись на диване перед огромной тв-панелью, можно в полной мере насладиться возможностями современных технологий.

Количество существующих игр для приставок и ПК просто огромно. Среди них обязательно найдётся именно та, что понравится всей семье. Время, проведённое вместе, пролетит незаметно.

Игра на музыкальном инструменте

Возможно в семье есть музыканты, либо люди, увлекающиеся игрой на гитаре или других музыкальных инструментах. Вечер в кругу семьи - это отличная возможность порадовать родных музыкальным талантом или показать, что достигнуто в обучении игре за прошедшую неделю.

Члены семьи по достоинству оценят прогресс, а критика с их стороны будет очень полезна.

Дальше...

Золотой плод осени

рецепты октября 09, 2021

Золотой плод осени

Vladimir       Коммент.   

 

Необходимым  атрибутом осенних праздников в США, а именно Хеллоуин и День Благодарения является золотое чудо осени - тыква

Несколько фактов о тыкве

Замечательный  плод известен человечеству уже практически три тысячи лет!  И вряд ли найдется хоть один человек, который не слышал о тыкве. Ведь еще в нежном младенческом возрасте мамы начинают подкармливать своих чадушек-лапушек кашкой из тыквы и поить тыквенным соком. Так первые вкусовые впечатления входят в нашу жизнь.  Затем мы с удовольствием слушаем сказку о том, как Золушка ездила на бал к принцу именно на тыкве, превращенной в золотую карету. Очень символично! Ибо любая женщина, желая выглядеть принцессой, непременно вводит в рацион блюда из тыквы. И это уже не сказка, а самая что ни на есть быль.

 Кстати сказать, тыква, растение совершенно неприхотливое, растет практически по всему миру. Не найти ее разве что за Полярным кругом. И все же, если быть особо любопытным, тыквенной столицей мира можно назвать Мортон , штат Иллинойс, США. И это особо знаменательно для нас, жителей Соединенных Штатов.

Настоящее золото золотого плода

О пищевой ценности тыквы и блюд из нее можно говорить долго и вдохновенно. Сегодня лишь  вскользь упомяну, что тыковка щедро дарит нам белки, жиры, углеводы и органические кислоты. Особую ценность несет в себе тыквенная клетчатка, которая как метелка чистит наш организм от шлаков. Витамины – PP, A , B1 (тиамин),  B2 (рибофлавин), B5 (пантотеновая к-та), B6 (пиридоксин), B9 (фолиевая к-та), C, E, бэта-каротин. Микроэлементы – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, фтор, кобальт. И это – только  вскользь!

Блюда из тыквы – это ошеломительно вкусно!

Из одной тыквы вы можете приготовить полноценный обед на всю семью, начиная с первых блюд и заканчивая изысканными десертами. Тыква быстра в приготовлении и не требует особо изощренной обработки. Самое  широко известное блюдо из золотого плода – каши. Разнообразные — с крупами и без.

В нашей семье так готовится каша из тыквы с  пшеном. Все предельно просто.

• Очищенную от семян и кожуры тыкву провариваем минут 15 в 1.5 литре молока
• Отдельно заливаем 1 стакан пшена, предварительно промытое несколько раз, водой и доводим  до кипения.
• Сливаем воду, и перекладываем пшено в горшочек. Сюда же вливаем молоко с тыквой. Солим, сахарим по вкусу.
• Ставим горшочек в духовку, или в печь минут на сорок
• Но если есть печь, то вначале доводим до кипения все влитое в горшочек и ставим в печь томится  на ночь, при температуре около 80-90 градусов

Готовая каша должна получиться ароматной, солнечно-оранжевой, густой и однородной. В печи – с румяной корочкой сверху. И поверьте, какую бы крупу вы не предпочли, каша непременно получится – объедение!

А если у вас собирается вечеринка, удивите своих гостей фаршированной тыквой .

Для этого понадобится:  один не очень крупный плод, говядина, свинина или птица, лук, морковь и специи.

• Срежьте с тыквы верхушку с хвостиком в виде крышки, освободите ее от семян.
• Далее нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте его до золотистой корочки.
• Лук, морковь измельчите произвольно, как вам нравится.
• Смешайте мясо с овощами и специями по вкусу.
• Полученной смесью начините тыкву, накройте ее крышечкой  с хвостиком и тушите в печи на среднем жару около часа.
• Затем, чтобы произвести на гостей максимальное впечатление, облейте тыковку водкой и подожгите.

И купайтесь в восторгах и овациях гостей!

Приятного аппетита!

 

Дальше...